Oznaka: pečenje rib

Doma ne delam rada rib, ker se mi nikoli ne ratajo tako dobro kot v restavraciji ali ko jih tast naredi na žar plošči. Pa vendar jih imam zelo rada in bi jih večkrat jedla. Samo priprava me vedno jezi. Nisem še dobila dobrega, tistega pravega recepta, ki se vedno rata. Sem pa zelo vesela, če me kdo povabi na ribe. Tast jih naredi velikokrat na žar plošči. Enkrat na žar, drugič na krožniku, pa so vedno odlične. Včasih se vprašam, ali bi se splačalo kupiti en tak žar, za doma, pa me potem vedno mine, ker bi ga uporabila mogoče ravno 5x na leto, ostali čas, pa bi mi bil v napoto. Ko sem se tako enkrat s sosedo pogovarjala, da bi rada jedla ribe in da so takšne, kot jih naredi tast na žar plošči odlične, se je sama ponudila, da mi jih bo enkrat pripravila doma, da bom videla, kako lahko rešim ta problem in kakšne nastanejo. Zelo sem bila vesela tega povabila in sem se seveda strinjala z njo. Dogovorili sva se za dan, ko sva bili obe doma. Jaz sem šla v trgovino po ribi in ostale sestavine, ki sva jih še potrebovali. Soseda pa mi je doma pokazala, kako se bo lotila dela. Videla sem, da bo uporabila kar kontaktni žar, ki ga mi doma uporabljamo za pripravo toplih sendvičev. Zakaj se jaz nikoli ne spomnim takšnih pogruntavščin. Seveda, saj ima naprava tudi funkcijo žara. Ribice sva lepo nasolili, namastili in dali na ogreto ploščo. Na obeh straneh sva ju lepo popekli, zraven pa skuhali še krompir z blitvo in kosilo je bilo pripravljeno. Soseda mi je pripravila odlično kosilo in sedaj vem, kako bom naslednjič tudi sama uporabila žar, kar doma in presenetila ostale družinske člane, ki tudi obožujejo ribe. Upam, da se bodo ratale tako dobre, kot te danes.